カステラ・ロールカステラ専門店 京都 三源庵のブログ

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新鮮な美味しさを味わえる、淹れ立てコーヒーとの実演コラボイベント!

2018年6月1日  三源庵

6月5日と6日の2日間で、
伏見大手筋商店街のギャラリーで
「マルトシ珈琲」と「カステラ三源庵」の
コラボイベント販売を催します!

ここでしか味わえないハンドドリップの淹れ立てコーヒーと
切りたて窯だしカステラのセットを是非お試しください^^

・場所 大手筋ギャラリー 1階

http://otesuji.r-cms.jp/location_list/

・営業時間 10時~18時

天気が悪くても商店街はアーケードなので安心ですよ。
駐車場もあちこちにありますので、
お近くまで来られた際は是非お立ち寄りくださいませ!

地元の製造メーカーとして、地域にもっと知ってもらって、
美味しさとサービスで還元できないかな、と
マルトシ珈琲の新谷社長と話し合って企画しました。
荒削りな所もあると思いますが、当日は精いっぱい
お声掛けと販売をさせていただきます!

皆様のお越しをお待ちしております。

マルトシ珈琲さん
http://www.marutoshi-coffee.com/

カステラ三源庵
http://www.sangenan.co.jp/

5月催事情報

2018年5月11日  三源庵

【5月催事のお知らせ】

京阪百貨店 守口店「京阪沿線味めぐり 」

8F 大催事場

会期 ●5月24日(木)~5月29日(火)
※午前10時~午後7時30分

 

昨年は3日間だけの限定販売でしたが、

今年は会期中通して販売しております。

 

今回は数量限定の「お楽しみ袋」を販売!

地元ならでは量感たっぷりのセットになっておりますので、

お近くの方は是非お越しくださいね。

 

信じ切っている状態ではアイデアは浮かばない

2018年4月3日  三源庵

三源庵の山田です。

みなさん4月に入りましたが、お花見などは行かれましたか?

今年は随分早い開花ですが、桜の花も気温の上昇には敏感でその年によって時期が変動する。

自然は変化する状況を感じて今!というタイミングでちゃんとアクションを起こすもんですね。

 

 

先日たまたま羽生善治さんのドキュメンタリーをテレビで拝見していたのですが、

2004年に羽生さんが森内俊之さんに立て続けにタイトルを奪われ1冠のみになった時、

羽生さんはその敗因を定石 (最善とされる決まった打ち方) にとらわれ

守りに入ってしまい、森内さんの果敢な攻勢に押し切られてしまった。

羽生さんらしい終盤の巻き返しも影をひそめてしまった。その中で彼はこう云う、

 

 

「信じ切っている状態ではアイデアは浮かばない」

 

 

この言葉を聞いた時に私自身もハッとさせられました。

私たちの仕事で考えてみても

商品を作り、販売していくまでの過程で、長年これで大丈夫と続けてきていることって

たくさんあります。

 

もちろんそれで問題なく進めているので、それを信じて間違いなく実行していくわけですが、

環境などは常に変化して、これで大丈夫と決めた時とは状況も変わっていることも

もちろんあります。

 

これさえ守っておけば問題ない、という状況が続くと思考も止まります。

 

何か見落としている箇所はないか、変化に対応できているか、悲観的に見渡すぐらいで

ちょうどいいかもしれません。

その瞬間に対しての最善手を常に考えて、新しい定石を作りあげていかねばと

改めて感じました。

 

 

タイトル奪還で再び交わる一局の中で、羽生さんは定石を破る独創的な

一手を次々打ち出し、見事勝利されました。

次々とタイトルを取り戻し、今のご活躍は皆さんの知るところでしょう。

 

 

長い歴史の中で蓄積されてきた定石の上に、

自分自身と対する相手、そして現状を掛け合わせて、

今この一手。

私たちも負けてられません。

一部商品の価格改定について

2018年3月12日  三源庵

4月1日より以下の商品の価格が変更となります。(全て税込です)

カステラおまん3個入り 1,080円 → 1,134円

カステラおまん6個入り 2,106円 → 2,160円

カステラおまん9個入り 3,132円 → 3,240円

カステラおまん12個入り 4,212円 → 4,320円

カステラおまん16個入り 5,562円 → 5,616円

 

運賃や原料高のために現状価格を維持するのが難しくなっており、

お客様にはご不便をおかけして大変申し訳ございませんが、

ご理解のほどよろしくお願い致します。

3月催事のお知らせ

2018年3月6日  三源庵

【3月催事のお知らせ】

今回初めて草津の近鉄百貨店さまで催事販売することに

なりました。

出来立てのカステラを販売する「窯出しカステラ」をはじめ、

お持たせに人気の半熟カステラもございます。

その場でカステラを切り分ける実演もございますので、

お近くの方は是非この機会にいらしてください。

 

・近鉄百貨店 草津店 1F特設販売スペース

〒525-8515 滋賀県草津市渋川1-1-50

3月21日(水祝)~3月27日(火)

1月催事のお知らせ。

2017年12月28日  三源庵

【1月催事のお知らせ】

三源庵では、1月に下記会場の催事にて出店致します。
皆様のお越しを心からお待ちしております。

・川西阪急 地下1階「華正月スイーツ特集」
1月10日(水)~1月16日(火)

・京阪百貨店 守口店8階
1月11日(木)~1月16日(火)

・名古屋三越栄店 地下1階「菓遊庵」内
1月17日(水)~1月22日(月)

※尚、在庫に限りがありますのでお早めにどうぞ。

年末年始のお知らせ。

2017年12月27日  三源庵

2017年12月30日から2018年1月4日まで誠に勝手ながら長期休暇とさせて頂きます。

工場直営店、オンラインショップの年内発送受付は12月26日正午12時までになります。

それ以降のご注文は2018年1月10日からの対応となります。

予めご了承下さいませ。

尚、三源庵 京都マルイ店の営業は1月1日お休みを頂いております。

2018年1月2日は10:00~20:30、

1月3日から通常営業致します。

何卒宜しくお願い致します。

 

東京 紀ノ国屋さまとのオリジナルカステラ販売中です!

2017年12月15日  三源庵

一昨日は東京の紀ノ国屋さまの阿佐ヶ谷店のオープニングイベントがあり、

その応援に行ってまいりました!

紀ノ国屋オリジナルのキューブカステラ も販売しています。

そのうちお店でも実演販売しにおいでよ、とお声がけいただいているので、近々そういった日が来ることがあるかもしれませんね。

紀ノ国屋さまは非常にこだわりのある商品がたくさん並んでいます。

他の商品にも負けないようにまた新商品も提案していきます。

三源庵のカステラが東京の紀ノ国屋さんで買えます!昨日は紀ノ国屋ビーンズ阿佐ヶ谷店のオープンで私も応援に行ってました。紀ノ国屋さんにも『これはおいしい!』のお墨付き(^ ^)この日は終日レジには長蛇の列で、私もレジに並びながら、特…

山田 喜雅さんの投稿 2017年12月13日(水)

10月催事のお知らせ

2017年10月12日  三源庵

【催事のお知らせ】
京都伏見三源庵は、10月11日(水)~16日(月)まで、
伊勢丹立川店「京都展」に出店致します。
人気の看板商品はもちろんの事、新商品「和栗と抹茶のカステラケーキ」も発売致します。
数に限りがございますのでお早めにどうぞ。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

場所:伊勢丹 立川店
日時:2017年10月11日(水)~16日(月)
※最終日は16時まで
詳細はこちらから→伊勢丹立川店「京都展」

【商品情報】和栗と抹茶のカステラケーキ:伊勢丹立川店先行販売(各日50点限り)
抹茶薫るしっとりとしたカステラケーキに、ほくほく和栗の粒をふんだんに入れた
和の秋を感じる逸品です。アクセントの小豆が抹茶生地と馴染んで
コクと甘さに深みが出ています。

お値段そのままに具材の量が25%アップしました!

2017年9月2日  三源庵

三源庵オリジナルの丹波黒豆ロールカステラ、

販売10周年目の進化ということで、具材の丹波黒豆の量を従来の25%増しになりました!

 

 

 

 

この商品は三源庵が京都のカステラ匠としてこの地に根差し、

地元の方や多くのお客様に支えられ支持されてきました。

この先もずっとお客様に愛される銘菓となるべく、

より満足していただきたいという作り手皆の思いが今回のことに繋がっています。

 

 

三源庵が使用している丹波黒豆は良質な丹波産のものを吟味して選びだしております。

原料としては非常に高価なものですが、品質に妥協することなく、

よりよいものをお届けできるよう日々研鑚して参ります。

 

 

新しくなった黒豆ロールカステラはコチラ↓

http://www.sangenan.co.jp/castella/details26.html

丹波黒豆ロールカステラ 通常サイズ300g