カステラ・ロールカステラ専門店 京都 三源庵のブログ

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2016年05月

新商品の開発に向けて ~衛生編~

2016年5月30日  三源庵

こんにちは、三源庵の山田です。

5月も残すところあと1日となり、京都には盆地特有の蒸し暑さがじわりじわりと近づいてくるのを感じます。

こういう時期には食中毒が起きやすく、作り手としてはまずお客様に安心で安全なものをということで、

細心の注意を払って菓子をお作りさせていただいております。 続きを読む »