カステラ・ロールカステラ専門店 京都 三源庵のブログ

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2021年11月

名古屋初上陸!『台湾カステラ』 

2021年11月19日  三源庵

昨日11/18より、名古屋初出店となる

KINOKUNIYA 名古屋名鉄百貨店」にて、三源庵の台湾カステラが販売されています!

 

   

 

さらに、今回、名古屋出店に合わせてご当地の限定商品開発の依頼があり、

オープンまで着手してまいりました。

出来上がった商品は「名古屋味噌カステラ」

開発で着目したのは「味噌松風」

京菓子の一つとして古くから愛される菓子です。全国には具材が入ったり、味付けが違ったり、色々な形で広がっているのですが、愛知では八丁味噌を使った味噌松風となっています。

古くは織田信長と石山本願寺との戦いで兵糧代わりに使われたことが起源とも云われています。

そんな歴史的背景もある味噌松風を京都のカステラ職人が趣向を凝らして作り上げたものが

「名古屋味噌カステラ」です。

 

愛知の老舗「カクキュー」の八丁みそを生地に練りこみ、味のアクセントに京都のごま専門店「ふかほり」の

ごまを加えてほんのり香るみそと胡麻のハーモニーを楽しめます。

名古屋にお越しの際は、名古屋限定の「名古屋味噌カステラ」ぜひご賞味くださいませ♡♡

 

 

 

    

 

名古屋名鉄百貨店

11⽉18⽇(⽊) 名鉄百貨店本店[メンズ館]地下1階にオープン

https://www.e-kinokuniya.com/store/department/meitetsu-nagoya/

 

 

 

 

 

 

 

 

関西テレビ「報道ランナー」に紹介していただきました

2021年11月8日  三源庵

2021/10/26

関西テレビのニュース・情報ワイド番組「報道ランナー」番組内、

“お得に買える工場直売所が集まるワケ“ のコーナーで

薄田ジュリア アナウンサーが取材に来てくださり、三源庵のカステラと直売所を紹介くださいました!

 

 

工場内では、カステラが出来上がったばかりで、薄田ジュリア アナウンサーが美味しそうに“パクッ”と

召し上がってくださいました。

 

直売所では、製造過程で出る切れ端部分や規格外の部分を格安価格にて販売しております。

切り落としカステラ以外にも、直売所のみで購入できるお買い得商品や、正規品も販売しております♪

 

このような感じで、直売所にスタッフがおりますので、おすすめ商品やお問い合わせなどございましたら、

ご気軽にお尋ねくださいませ(^-^)

 

 

また直売所のお知らせは、LINEからもご確認いただけます。

 

【LINE公式アカウント友だち追加方法】

  • 【方法1】QRコード読み取り
  • 【方法2】ID検索:@985nbhbh
  • 【方法3】以下のリンクからLINE友だち追加をお願いします
  • lin.ee/hKK445B

 

放送内容はこちら▼

https://www.ktv.jp/news/feature/211026%E3%80%80%E5%B7%A5%E5%A0%B4%E7%9B%B4%E5%A3%B2/

動画▼

https://youtu.be/YUCPdBzGo1k