三源庵を代表する特選カステラ五山です。

職人が吟味して選びだした三重県産の小麦粉と新鮮な国産卵を使用したカステラです。

卵黄の比率を高く、小麦粉はより少なく配合することで、卵本来の『力』と『味』を楽しむことができ、さらにしっとりと口どけの良い食感となっております。

他にも高級砂糖の徳島県阿波産の和三盆糖や国内産の米飴を使用。

『特撰カステラ五山』は非常に高い技術を要するため、ごく限られた職人にのみ製造することが許されている特別なカステラです。

職人の絶妙な配合と焼き加減、三源庵独持の味を引き出した贅沢な逸品をご賞味ください。

※箱や包装紙などが変更となる場合がございます。 

※こちらの商品は9切れにカットしてあります。

※ザラメ糖を使用しておりますが、気温や保存状態などにより生地の中に溶けてなくなる場合がございます。商品到着後2、3日をめどにお召し上がりいただければザラメ糖の食感を楽しんで頂けます。

 

包装、メッセージカード、のし、名入れについてはこちらをクリック

- 備考 -　・化粧箱入り　　のし、包装可
・原材料　鶏卵､砂糖､ザラメ糖､小麦粉､水飴､みりん､和三盆糖､米飴､蜂蜜
・アレルギー表示：小麦､卵
・内容量　9切れ　約400g
・賞味期限…30日

価格 2,160円（税込）