紀ノ国屋様限定の「母の日ギフト」として、特別なセットで製造させていただきました。
カステラは、二層カステラ『ふたえ(宇治抹茶×丹波大納言小豆)』。 薫り高い宇治抹茶の生地と、北海道小豆を練り込んだつぶ餡ベースの生地を贅沢に重ね合わせ、職人が一本ずつ丁寧に焼き上げた一品です。
食感の異なる二つの生地が織りなすマリアージュは、まさに「ふたえ（二重）」の名にふさわしい深みのある味わい。今回は、日本橋の老舗「榛原（はいばら）様」の美しい千代紙箱に合わせた紀ノ国屋様仕様として、大切に仕上げました。
4月24日(金)より、紀ノ国屋様の一部店舗にて順次発売となります。
紀ノ国屋様の公式オンラインストアでは、人気のショッピングバッグとのセットも用意されています。詳細はこちら
1本(0.55号)/約280g
カステラふたえ(宇治抹茶×丹波大納言小豆)
【榛原（はいばら）様】 について
今回パッケージを彩るのは、東京・日本橋で200年以上続く老舗和紙舗「榛原様」の千代紙です。 以前、人気番組『マツコの知らない世界』でも紹介され、その色鮮やかで繊細なデザインが改めて注目を浴びました。 江戸時代から続く伝統の美しさを纏った特別な箱は、カステラを楽しんだ後も大切にしたくなるような華やかさ。三源庵の「味」に、贈り物としての特別な「美」を添えてくれています。