カステラ・ロールカステラ専門店 京都 三源庵のブログ

京都 三源庵 トップページ » ブログ

京仕立ての台湾風カステラケーキ 新発売!!

2020年6月5日  三源庵

今、関東ではひそかなブームになっている「台湾カステラ」

皆さんご存じですか?

 

見た目はふっくらしたカステラのようで、焼き立てはプルンプルン、

しっとりとした食感で今、流行りのスイーツです。

 

 

 

実はこのスイーツを京都風にアレンジした商品を新発売することに

なりました!

今回ご紹介するのは「京仕立ての台湾風カステラケーキ」

 

日頃お世話になっているスーパー紀ノ国屋様がジェイアール京都伊勢丹B2Fに

出店されることに合わせて、

店舗限定のオリジナル商品を、ということで開発させていただきました。

 

ふわふわの台湾スイーツ 京仕立ての台湾風カステラケーキ

京仕立ての台湾風カステラケーキ

 

京仕立ての台湾風カステラケーキ

京仕立ての台湾風カステラケーキ

 

 

 

 

職人たちが試行錯誤をして作り上げた本商品、

材料にこだわり、手間暇をかけ、本当に美味しいものを

お届けしたい!

京都府産の新鮮卵 みずほファームの葉酸たまごを

ふんだんに使い、京都だからこその味わいになるよう

配合をあわせていく。

葉酸たまご

葉酸たまご

 

みずほファーム

滋味豊かな葉酸たまご スイーツとの相性もいい

 

 

自信を持ってお届けできる商品ができあがりました。

 

 

一つ一つ職人が丁寧に焼き上げておりますので、

大量生産はできません。

 

 

本商品はジェイアール京都伊勢丹B2Fに出店された

紀ノ国屋京都店でのみお買い求めいただけます。

営業時間 10:30~19:30 (コロナウイルスの影響で時間は変更になる場合がございます)

三源庵直売店ではお買い求めいただけませんのでご了承くださいませ。

 

 

開店と同時にできたての商品を数量限定で

販売しております。

ジェイアール京都伊勢丹B2Fにて特別販売中

ジェイアール京都伊勢丹B2Fにて特別販売中

 

日によって早く終売してしまいますので

開店直後にお買い求めいただけると手に入りやすいと思います。

 

少しでも多くのお客様にお届けできるよう、

日々工夫してお作りしておりますので、

是非ご賞味いただけると幸いです。

京仕立ての台湾風カステラケーキ 1個 税込864円

 

 

 

 

またこちらの商品開発秘話について、

朝日放送「CAST」にて紀ノ国屋出店の密着取材の中で

触れています。

今なら下記リンクからご覧いただけます。

https://www.asahi.co.jp/webnews/pages/abc_6558.html

アマビエカステラ発売中!

2020年5月13日  三源庵


ご購入はこちら


ご購入はこちらご購入はこちら

ふんわり手で割って食べるオリジナル・カステラ。
疫病退散のご利益があるとされる妖怪「アマビエ」をまとい
コロナウイルスの終息を願い焼き上げました。アマビエカステラのお味は
プレーン:宇治抹茶:ショコラ:バター:大納言小豆:金ごま の6種類。
パッケージ帯裏面は、ぬりえになっています。
お家時間をお楽しみください。
三源庵の、厳選した国内産の小麦粉を使用し、
熟練のカステラ職人が丁寧に焼き上げた、 アマビエカステラは、
常温でのお届けになります。
アマビエカステラは、こちらをクリック

お休みのお知らせ

2020年4月29日  三源庵

いつもと違う

ゴールデンウィークが始まりました。

ホームステイ週間、

お家でゆっくりとした時間を過ごす。

普段出来なかったことなどしてみてはいかがでしょうか?

 

当店のお休みは

4/29  5/3  5/4  5/5とさせていだきます。

5/6は祝日ですが、

母の日のご注文やご要望が多いため

営業させていただきます。

 

直売所も営業しますので、

是非お越し下さいませ。

 

 

 

 

送料無料キャンペーン! 自宅で美味しいカステラをどうぞ

2020年4月22日  三源庵

いつも三源庵をご利用頂きましてありがとうございます。

皆様外出自粛、在宅勤務、テレワークで普段よりもストレス多いことかと思います。
こんな時はインターネットでお買い物したり、甘いものでも食べて少しホッとしませんか。

三源庵では通常10,800円以上のお買い上げで送料無料でお届けしていますが、
緊急企画として4/22~5/10まで3,240円以上お買い上げで送料無料でお届けします。

お子様のおやつやご自宅用、御祝、5/10母の日のプレゼントにも是非ご利用ください。

掲載情報 三源庵の包装紙

2020年4月15日  三源庵

淡交社発行『京都紙と文具 ガイド&スクラップブック』(3/16発売)

三源庵の包装紙が紹介されています。

(掲載ページ最右下)

 

京都らしさ、親しみのある新しさというテーマで

デザインされた包装紙です。

 

 

古典的な柄をカラフルな色合いで表現し、全体に散りばめています。

 

幸せや繁栄を願ったものなど、一つ一つの柄にも

意味と成り立ちがあり、商品を召し上がられる

お客様にとって幸多かれと願って現在のデザインになりました。

 

 

新型コロナウイルスの影響と三源庵の対策について

2020年3月31日  三源庵

三源庵の山田でございます。

連日の報道にもある通り、新型コロナウイルスが世界各地で広がり、

各国が全力を挙げて対策を講じている。

 

 

目に見えないウイルスの影響は、

私たちの大切な人を奪う脅威にまで成長している。

 

 

他の多くの企業たちがそうであるように三源庵にも大きな影響が及んでいる。

 

京都駅をはじめとする観光業への打撃は深刻で、

例年の売り上げの50%を割っている取引先などもあると聴く。

 

 

かと思えば、自宅待機を余儀なくされているご家族の方が

宅食のおやつや、生活に少しでも潤いが欲しいと菓子を通販で

頼むケースは増えている。

 

 

三源庵の安心安全なカステラは、そういった方々の日々の一助に

なっているのだと思うと、本当にうれしく思う。

 

 

 

この危機的状況をどう乗り越えていくか日々考え、

できる限り工房は稼働を続け、

カステラを作るために出社してきてくれるスタッフたちの健康や安全、そして生活を

守るための取り組みをしていきます。

 

スタッフの体調・体温チェック、

消毒のルールの厳格化、

商談や打ち合わせでのビデオチャットの導入など、

やれることはまだまだたくさんあります。

 

 

政府はテレワークなどの就業を推奨していますが、

ものづくり業においてそれは通用しない。

 

 

 

目に見えないウイルスに対して、環境の変化に順応し、

自分たちができ得る対策を講じ、

依然変わりなく皆様のもとに菓子をお届けできるよう努めます。

3月催事出店 あべのハルカス近鉄百貨店

2020年2月26日  三源庵

こんにちは。販売担当の岩佐です。

次週からの催事出店のご案内です。

次週3月4日(水)より1週間、

大阪の あべのハルカス近鉄本店ウイング館地下2階あべのフードシティ北東口にて

催事販売いたします。

期間は、3月4日(水)~3月10日(火)10:00~20:30

 

定番人気の半熟カステラ、ホワイトデー限定キューブカステラもご用意しております。

是非、お立ち寄りくださいませ。

催事出店12月 近鉄百貨店 四日市店

2019年11月22日  三源庵

近鉄百貨店 四日市店 「パン&スイーツフェスタ」

12/4(水)~12/10(火) 10:00~20:00(最終日は17時閉場)

三重県四日市市諏訪栄町7番34号

 

 

無印良品の広い売り場とカフェが併設になった素敵なフロアです

お歳暮特集のコーナーも大々的に展開されるので

賑わいが楽しみですね。

 

催事出店 9月

2019年9月6日  三源庵

こんにちは、三源庵の山田でございます。

 

9月の催事出店のご案内です。

期間:9月27日(金)~10月6日(日)

場所:京阪三条駅 駅ナカスイーツ イベントスペース

改札口出て西側です。

営業時間/12:00〜21:00(最終日のみ20:00閉店)

 

 

この場所はポケモンがよく出てくるのか、

ポケモンgoを目の前でやっていく方が多い場所ですね。

カステラもぜひゲットしにいらしてください!

 

 

夏期休業

2019年8月9日  三源庵

<br><br><center>
いつも三源庵ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
お盆の営業日のお知らせです。<br><br>
8/9(金) 営業<br>
8/10~8/14 休業<br>
8/15(木) 営業<br>
8/16(金) 営業<br>
8/17(土) 営業<br>
<br><br>
8/10~8/14は夏季休暇を頂戴いたします。ご注文はいつでもお受けできますが、休業日には発送やお問合せのご返答などが出来ません。
<br>
どうぞよろしくお願いいたします。
</center>